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Schweinefiletmedaillons an Modena-Balsamicosauce
mit Gemüsebouqet und Kartoffelgnocchis € 16,10
Lammrückenfilet „Provencale“
filetierter Lammrücken, überbacken mit einer Kräuterkruste
an gedämpfter Tomate, Bohnenbündchen und Kartoffelgratin € 17,50
Rinderfiletspitzen „Stroganoff“
in Rahmsauce mit Champignons, Rote Bete und Gurkenstreifen,
an Basmatireis und Tomatensalat € 19,80
Tournedos vom Kalb an Steinpilzrahmsauce
mit feinen Bandnudeln und Römersalat in Hausdressing € 20,50
Rinderfiletsteak „Madagaskar“
an grüner Pfeffersauce mit Cognacsahne
Gemüseauswahl und Macairekartoffeln € 21,50
Auf Vorbestellung
Für 2 Personen
Châteaubriand
Doppeltes Rinderfiletsteak (450g) an reichhaltiger Gemüseauswahl,
mit Sauce Bearnaise, Pfefferrahmsauce,
Kartoffelkroketten und Elsässer Schupfnudeln € 60,00
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