2. Weihnachtstag


Petit Fours vom Edel-Räucherfisch
an zweierlei Saucen

****

Consommé „double“
vom Jungfasan

****

Tranchen vom Hirschkalbsrücken mit Maronenkruste
an Brüsseler Sprossen und Pommes dauphines

oder

Gedünstetes Filet vom Nordsee-Steinbutt
an Rieslingsauce
mit grünem Spargel, sautierten Kirschtomaten
und Butterkartoffeln

****

Baumkuchen-Vanillekipferl-Terrine
an Mango-Passionsfruchtspiegel

€ 50,00


Änderungen vorbehalten




Silvester




Restaurant
Gastronomie
Startseite




Druckbare Version

1. Weihnachtstag
Silvester